kojal ID 55683

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 9 návštěvníků)

Hřibový salát

Name: Hřibový salát
Ingredients: 1 kg papriky 1 kg cibule 2 kg tvrdých hřibů ( pouze praváci, nebo suchohřiby ) Nálev : 2l vody , 2,5 dcl octu, 20 dkg cukru 4 dkg soli 6 bobkových listů, 20 kuliček nového koření, 20 kuliček pepře

29. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg papriky 1 kg cibule 2 kg tvrdých hřibů ( pouze praváci, nebo suchohřiby ) Nálev : 2l vody , 2,5 dcl octu, 20 dkg cukru 4 dkg soli 6 bobkových listů, 20 kuliček nového koření, 20 kuliček pepře

Postup přípravy

Do uvařeného nálevu dáme povařit papriku nakrájenou na proužky a cibuli nakrájenou na kolečka. Povaříme cca 5 minut. Pokrájené hřiby uvaříme zvlášť ( asi 20 minut ), propláchneme, scedíme, přidáme do nálevu (kde už je cibule a paprika ) a necháme ustát asi 24 hodin.
Pak dáme do sklenic a sterilizujeme 15 minut při teplotě 100 stupňů C.

Opravdu vynikající, moc doporučuji pro ty kdo má rád hřiby a v létě neví co s nimi.

Hotové a připravené hřiby z zavíčkování. Tohle je jen poloviční dávka - takže 1 kg hřibů.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dočka 27. 8. 2010, 7:04

Jarmilko tak jsem zkusila váš recept ale chtěla jsem se zeptat kdy můžeme tuhle dobrotu jíst? ,je to asi blbá otázka ale takhle houby jsem dělala poprvé ,-)

a tak nevím kdy můžeme potom konzumovat (jidlo)

pasticka 17. 8. 2010, 18:35

Dobrý den paní Jarmilo, chtěla bych se zeptat myslíte, že by šlo udělat i z hlívy ústřičné? Je to taky tvrdší houba. Recept mě zaujal, tak bych vyzkoušela :-)

) Předem díky za odpověď. Lenka S.

boubelkajitka 17. 8. 2010, 17:49

Jarmilko

, děkuji za skvělý recept (Y)

,dnes již zavářím a ochutnávám rovnou z hrnce :-p

.Mocinko dobrounké (clamp)

A ty dámy co měli problém se špatným vložením 8-|

,asi raději měli nejdříve vyskoušet-pokud vůbec něco umí uvařit-zavařit a pak komentovat (N)

.Papa Jitka (L)

Rena99 13. 8. 2010, 7:23

Dají se pak použít pod maso, nebo je to nakyselo jen tak na jídlo? Díky, taky asi vyzkouším. Hříbků je dost a dost. *-)

kojal 15. 8. 2010, 14:11

@Rena99 Tak to my je stačíme sníst pouze jako přílohu k jídlu. (pl)

Myslím, že je to i škoda dávat pod maso, když už jsou hotové a mají svou sladkokyselou chuť. Určitě by to ale šlo (jidlo)

.Já už jich mám letos zavařených 48 menších sklenic. A to není ještě konečná. (F)

Pár jich rozdám, ale opravdu je to tak dobré, že na to stačíme sami. (hello)

maruška 13. 8. 2010, 15:22

@Rena99 mám podobný recept u sebe..a používám pod maso (F)

sipesi 13. 8. 2010, 6:53

Moc díky za receptík, máme už usušeno i od loňska celý kameňák na zelí a tak letos jsme začali už zavařovat a tohle bude jistě super změna! Hřibů je u nás strašně moc a tak hned o víkendu vyzkoušíme. Děkuji (Y)

kojal 12. 8. 2010, 13:59

Milé maminky. Toto je výborný hřibový salát. Teď když rostou hřiby na každém kroku a Vaše polovičky Vám je domů nosí a nosí a nevíte co s nimi, je to výborný způsob uskladnění na zimu. Moc doporučuji. (hello)